Ellen aimait travailler avec les enfants et la combinaison avec la peinture lui semblait idéale. Elle a acheté quelques pinceaux de base, quelques couleurs de peinture pour le visage et a commencé à s’exercer, d’abord sur elle-même, puis sur des amis et des membres de sa famille. Peu à peu, elle a acheté du matériel de plus en plus professionnel : tatouages à paillettes, matériel pour effets spéciaux et fausses blessures, matériel pour peinture corporelle… et a commencé à travailler avec.
Au début de sa dernière année d’études « Master en sciences de la rééducation et kinésithérapie » à l’université de Gand, elle a fondé son entreprise « Bodypaint by Ellen » en tant qu’étudiante-entrepreneur. Après ses études, elle a travaillé à mi-temps comme physiothérapeute et à mi-temps comme peintre corporel indépendant pendant plusieurs années. Depuis octobre 2018, elle travaille à temps plein en tant qu’artiste indépendante.